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Titolazione,
pulitura e scrematura |
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La pulitura, la titolazione
o l'eventuale scrematura del latte, viene ottenuta
mediante l'utilizzo di separatori centrifughi di
elevata qualità, dei seguenti tipi:
•
“aperto” con uscita della parte magra
e parte grassa per gravità
• “semiermetico”
con uscita della parte magra in pressione e della
parte grassa per gravità
• “ermetico”
con uscita della parte magra e parte grassa in pressione.
Tutti i separatori accumulano le impurità
del latte su una camera fanghi e a fine lavorazione
richiedono lo smontaggio per la pulizia. In caso
di impianti automatici e/o di elevata capacità
proponiamo la serie di separatori centrifughi a
scarico automatico che espellono automaticamente
durante la lavorazione le impurità accumulate
nella camera fanghi e possono essere lavate in circuito
chiuso, senza bisogno di smontaggio.
L'ampia gamma di capacità ci permette di
soddisfare ogni esigenza. |
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