 |
 |
Essiccazione |
|
|
|
L'essicazione e la
polverizzazione del latte nei sistemi da noi proposti
avviene attraverso la spruzzatura e nebulizzazione
del prodotto in particelle uniformi in correnti
d'aria ad elevata temperatura dentro un'apposita
camera.
Questo sistema rende possibile un'elevata velocità
di evaporazione; l'essicazione è istantanea.
La desidratazione che viene gestita in modo automatizzato,
avviene in continuo e a bassi costi operativi e
la separazione del solido avviene sottoforma di
minuscole particelle a granulometria variabile a
seconda delle variabili di processo inserite. |
|
|
|
 |
|
|
|
