Trasporto Ricevimento Ricostituzione Stoccaggio Titolazione, pulitura Omogeneizzazione Prep. miscele Pastorizzazione Presterilizzazione Sterilizzazione
Concentrazione Essiccazione Fermentazione Refrigerazione Aromatizzazione Caseificazione Pressatura Salatura Prod. paste filate Prod. ricotta
Zangolatura Panettatura Confezionamento Poststerilizz. Lavaggio          

Zangolatura
Proponiamo una serie completa di zangole per la produzione di burro.
Abbiamo a disposizione modelli a spatole di piccola capacità (da tavolo) e modelli con propria struttura portante e botte di impasto inox.
Disponiamo inoltre di un modello di panettatrice per la formatura del panetto di burro con il formato a richiesta
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