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Latte
sterile UHT |
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Progettiamo, realizziamo
ed installiamo impianti e macchinari per la produzione
di latte UHT e latte sterile proponendo due sistemi
di produzione.
Il primo sistema, più tradizionale, prevede
la sterilizzazione del prodotto ed il successivo
confezionamento in ambiente asettico.
Il secondo, più innovativo, prevede una fase
di presterilizzazione, quindi il confezionamento
in atmosfera normale, per seguire con una poststerilizzazione
della confezione in autoclave. |
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La pulitura, la titolazione
o l'eventuale scrematura del latte, viene ottenuta
mediante l'utilizzo di separatori centrifughi di
elevata qualità, dei seguenti tipi:
• “aperto” con uscita della parte
magra e parte grassa per gravità
• “semiermetico” con uscita della
parte magra in pressione e della parte grassa per
gravità
• “ermetico” con uscita della
parte magra e parte grassa in pressione.
Tutti i separatori accumulano le impurità
del latte su una camera fanghi e a fine lavorazione
richiedono lo smontaggio per la pulizia. In caso
di impianti automatici e/o di elevata capacità
proponiamo la serie di separatori centrifughi a
scarico automatico che espellono automaticamente
durante la lavorazione le impurità accumulate
nella camera fanghi e possono essere lavate in circuito
chiuso, senza bisogno di smontaggio.
L'ampia gamma di capacità ci permette di
soddisfare ogni esigenza. |
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| FDB s.r.l. >>
Uffici e stabilimento: Via Della Tecnica, 9 - 36034 Malo (VI) - Italia (I) - Tel 0445/637525 - Fax 0445/637560 - info@fdb.it |
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