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Latte
sterile UHT |
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Progettiamo, realizziamo
ed installiamo impianti e macchinari per la produzione
di latte UHT e latte sterile proponendo due sistemi
di produzione.
Il primo sistema, più tradizionale, prevede
la sterilizzazione del prodotto ed il successivo
confezionamento in ambiente asettico.
Il secondo, più innovativo, prevede una fase
di presterilizzazione, quindi il confezionamento
in atmosfera normale, per seguire con una poststerilizzazione
della confezione in autoclave. |
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Particolare attenzione
e pluriennale esperienza vengono applicate nella
realizzazione dei nostri pastorizzatori HTST, presterilizzatori
e sterilizzatori UHT, del tipo a piastre o a tubi
in tubo, per il trattamento termico del latte ed
altri liquidi alimentari, in continuo, con una portata
che varia da 500 a 50000 litri all'ora.
Sono disponibili versioni per il trattamento a ciclo
discontinuo, in batch.
Premontati su basamento in acciaio inox e collaudati
in condizioni di utilizzo (portate, temperature
ecc.) nel centro collaudi presso la nostra sede,
grazie allo studio ed allo sviluppo di nuove soluzioni,
sono dototati di moderni sistemi atti a migliorare
e garantire la sicurezza di igienicità dei
prodotti trattati oltre a rendere possibile un elevato
risparmio energetico rispetto ai sistemi tradizionali.
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AABH1
Degassatore / deodorizzatore sottovuoto 5000 litri all'ora
in continuo, atto ad eliminare i gas e gli odori contenuti
nel prodotto attraverso un sistema di estrazione con funzionamento
sottovuoto e scaricare il condensato.
Il flusso di prodotto, portato ad una temperatura specifica
per il tipo di sostanza prima di essere trattato, è
iniettato nel serbatoio con un'inclinazione tangenziale
alle pareti in modo da creare un flusso laminare e la
parte volatile del prodotto è estratta attraverso
un sistema di aspirazione sottovuoto.
Il livello di lavorazione è mantenuto costante
da un sistema automatico di regolazione ed i gas estratti,
dopo la loro condensazione, sono scaricati a temperatura
ambiente.
Completamente preassemblato su basamento in acciaio inox
è completo di:
• serbatoio speciale di degassazione munito di specola
visiva e lampada di illuminazione interna
• elettropompa centrifuga sanitaria con sistema
di tenuta flussata speciale, per l'estrazione del prodotto
ed il trasferimento ai successivi trattamenti
• elettropompa per il vuoto ad anello liquido
• condensatore tubolare a scambio diretto
• sistema di visualizzazione e regolazione del grado
di vuoto
• predisposizione per sistema di lavaggio CIP integrato
Disponibilità di capacità da 1000 a 40000
litri all'ora e di sistemi di automazione e controllo
digitali.
Costruito in conformità alle direttive CE. |
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| FDB s.r.l. >>
Uffici e stabilimento: Via Della Tecnica, 9 - 36034 Malo (VI) - Italia (I) - Tel 0445/637525 - Fax 0445/637560 - info@fdb.it |
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