Latte pastorizzato Latte sterile UHT Latte in polvere Prodotti fermentati Formaggi e ricotta Gelato Panna Burro Bevande Latte sterile UHT Progettiamo, realizziamo ed installiamo impianti e macchinari per la produzione di latte UHT e latte sterile proponendo due sistemi di produzione. Il primo sistema, più tradizionale, prevede la sterilizzazione del prodotto ed il successivo confezionamento in ambiente asettico. Il secondo, più innovativo, prevede una fase di presterilizzazione, quindi il confezionamento in atmosfera normale, per seguire con una poststerilizzazione della confezione in autoclave. Impianti completi Trasporto Ricevimento Stoccaggio Titolazione e pulitura Omogeneizzazione Presterilizzazione Sterilizzazione Confezionamento Poststerilizzazione Lavaggio               Con sistemi di poststerilizzazione proponiamo una serie di autoclavi di varie grandezze e capacità, per la sterilizzazione del prodotto dopo il confezionamento. Il prodotto confezionato viene caricato in appositi cesti i quali vengono immessi nell'autoclave. Il sistema di riscaldamento più usato è del tipo a pioggia di acqua calda che viene preparata in un apposito scambiatore e poi distribuita sopra le confezioni. Anche il raffreddamento e del tipo a pioggia usando acqua fredda. Le autoclavi possono essere statiche oppure con movimento dei cesti per ottenere una certa movimentazione del prodotto all'interno delle confezioni, favorendo lo scambio termico. Tutte i parametri di pressione / depressione, le temperature, i tempi di ciclo sono gestiti automaticamente, attraverso le strumentazioni del quadro elettrico.     FDB s.r.l. >> Uffici e stabilimento: Via Della Tecnica, 9 - 36034 Malo (VI) - Italia (I) - Tel 0445/637525 - Fax 0445/637560 - info@fdb.it