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Prodotti
Fermentati |
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Progettiamo, realizziamo
ed installiamo impianti e macchinari per la produzione
di yoghurt, kefir, panna acida, latte acido e di
altri prodotti fermentati o acidificati, aromatizzati
o naturali. Per il confezionamento proponiamo molteplici
soluzioni che vanno dal sacchetto di polietilene,
alla bottiglia, fino al vasetto di qualsiasi formato
con capsula termosaldata. |
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Con impianto completo
intendiamo la fornitura, l'installazione e l'avviamento
dei macchinari necessari per la nuova attività,
dei servizi necessari ai macchinari ed alla produzione,
arrivando anche alla fornitura dei materiali di
confezionamento, delle materie prime per un periodo
iniziale, fino all'avviamento della prima produzione
(know how), in dettaglio:
• engineering, con l'esecuzione di disegni
volti a mettere in grado il cliente di preparare
l'edificio ad accogliere i macchinari e di verificare
le posizioni seconde le proprie esigenze
• serie completa di macchinari di processo
per i prodotti richiesti
• serie completa di macchinari di servizio
(generatore di vapore, centrale acqua gelida, impianto
di lavaggio CIP,compressore d'aria, attrezzature
per laboratorio di analisi, celle di stoccaggio
prodotti finiti ecc.)
• montaggio presso il cliente.
• avviamento tecnico di tutto l'impianto,
con insegnamento al personale.
• avviamento tecnologico, con insegnamento
al personale.
In questo modo il committente avrà un unico
referente e responsabile per l'intera fornitura
rendendo cosi molto più agevole il proprio
lavoro.
Gli impianti completi sono il nostro punto di forza,
infatti, grazie all'esperienza maturata dal nostro
staff, ogni dettaglio è curato dalla fase
di progetto fino all'avviamento finale, con l'obiettivo
di soddisfare le esigenze del cliente.
Gli impianti completi possono essere realizzati
con capacità di lavorazione giornaliera che
variano da 500 a 50000 litri e con elevati standard
qualitativi.
La realizzazione, sulla base dei disegni approvati
dal cliente, comprende una importantissima fase
di premontaggio e collaudo dell'impianto presso
la nostra sede, comprensivo della realizzazione
delle linee di tubazione, dell'impianto elettrico
e dell'impianto pnaumatico.
Il premontaggio permetto di risparmiare notevolmente
sui tempi e sugli oneri di montaggio sul posto oltre
a rendere possibile un collaudo completo, volto
eventualmente ad evidenziare e correggere prima
della spedizione, possibili difetti di fabbrica
nonché ad apportare migliorie evidenziate
nei tests dei nostri reparti. |
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AADA2
Impianto completo per la lavorazione di 1000 litri al
giorno di latte per la produzione di yogurt a coagulo
intero e rotto, naturale ed alla frutta confezionato in
vasetti termosaldati da 125 e 500 grammi, comprensivo
delle seguenti sezioni:
• sezione di ricevimento, raffreddamento e stoccaggio
latte crudo, capacità 1000 litri
• serbatoio di pastorizzazione, maturazione e raffreddamento,
con intercapedine a circolazione forzata ed agitatore
idoneo al trattamento del prodotto
• sistema per la miscelazione delle frutta e/o pompaggio
o lisciatura dello yogurt
• preparatore di fermenti da 50 litri
• sistema di lavaggio integrato
• confezionatrice rotativa automatica capace di
confezionare 1500 pezzi all'ora di prodotto in vasetti
di PS preformati con coperchio in alluminio termosaldato. |
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