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Prodotti
Fermentati |
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Progettiamo, realizziamo
ed installiamo impianti e macchinari per la produzione
di yoghurt, kefir, panna acida, latte acido e di
altri prodotti fermentati o acidificati, aromatizzati
o naturali. Per il confezionamento proponiamo molteplici
soluzioni che vanno dal sacchetto di polietilene,
alla bottiglia, fino al vasetto di qualsiasi formato
con capsula termosaldata. |
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Con impianto completo
intendiamo la fornitura, l'installazione e l'avviamento
dei macchinari necessari per la nuova attività,
dei servizi necessari ai macchinari ed alla produzione,
arrivando anche alla fornitura dei materiali di
confezionamento, delle materie prime per un periodo
iniziale, fino all'avviamento della prima produzione
(know how), in dettaglio:
• engineering,
con l'esecuzione di disegni volti a mettere in grado
il cliente di preparare l'edificio ad accogliere
i macchinari e di verificare le posizioni seconde
le proprie esigenze
• serie completa di
macchinari di processo per i prodotti richiesti
• serie completa di macchinari di servizio
(generatore di vapore, centrale acqua gelida, impianto
di lavaggio CIP,compressore d'aria, attrezzature
per laboratorio di analisi, celle di stoccaggio
prodotti finiti ecc.)
• montaggio presso
il cliente.
• avviamento tecnico di tutto
l'impianto, con insegnamento al personale.
•
avviamento tecnologico, con insegnamento al personale.
In questo modo il committente avrà un unico
referente e responsabile per l'intera fornitura
rendendo cosi molto più agevole il proprio
lavoro.
Gli impianti completi sono il nostro punto di forza,
infatti, grazie all'esperienza maturata dal nostro
staff, ogni dettaglio è curato dalla fase
di progetto fino all'avviamento finale, con l'obiettivo
di soddisfare le esigenze del cliente.
Gli impianti completi possono essere realizzati
con capacità di lavorazione giornaliera che
variano da 500 a 50000 litri e con elevati standard
qualitativi.
La realizzazione, sulla base dei disegni approvati
dal cliente, comprende una importantissima fase
di premontaggio e collaudo dell'impianto presso
la nostra sede, comprensivo della realizzazione
delle linee di tubazione, dell'impianto elettrico
e dell'impianto pnaumatico.
Il premontaggio permetto di risparmiare notevolmente
sui tempi e sugli oneri di montaggio sul posto oltre
a rendere possibile un collaudo completo, volto
eventualmente ad evidenziare e correggere prima
della spedizione, possibili difetti di fabbrica
nonché ad apportare migliorie evidenziate
nei tests dei nostri reparti. |
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AADA5
Impianto completo per la lavorazione di 500 litri all'ora
di latte per la produzione di latte alimentare pastorizzato,
omogeneizzato e titolato, confezionato in bottiglie di
PET, panna pastorizzata e yoghurt a coagulo rotto, naturale
e alla frutta, confezionati in vasetti termosaldati da
150 grammi o barattoli da 500 grammi.
L'impianto è comprensivo di:
• serbatoio refrigerante di stoccaggio del latte
crudo da 2000 litri
• pastorizzatore HTST 500 litri all'ora munito di
tutti i sistemi di sicurezza dettati dalla direttiva CE
per garantire l'efficacia del trattamento termico, per
una massima sicurezza sanitaria nel prodotto finale, completo
di separatore centrifugo ermetico, omogeneizzatore ad
alta pressione, quadro di comando e controllo e completamente
preassemblato su basamento in acciaio inox
• sistema di lavaggio CIP semiautomatico integrato
• confezionatrice semiautomatica 500 bottiglie all'ora
con stazione di dosaggio volumetrico e di tappatura
• confezionatrice semiautomatica 500 vasetti all'ora
con stazione di dosaggio volumetrico e termosaldatura |
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