Latte pastorizzato Latte sterile UHT Latte in polvere Prodotti fermentati Formaggi e ricotta Gelato Panna Burro Bevande

Prodotti Fermentati
Progettiamo, realizziamo ed installiamo impianti e macchinari per la produzione di yoghurt, kefir, panna acida, latte acido e di altri prodotti fermentati o acidificati, aromatizzati o naturali. Per il confezionamento proponiamo molteplici soluzioni che vanno dal sacchetto di polietilene, alla bottiglia, fino al vasetto di qualsiasi formato con capsula termosaldata.
Impianti completi Trasporto Ricevimento Stoccaggio Titolazione e pulitura Omogeneizzazione Pastorizzazione Fermentazione Aromatizzazione
Confezionamento Lavaggio              
Particolare attenzione e pluriennale esperienza vengono applicate nella realizzazione dei nostri pastorizzatori HTST, presterilizzatori e sterilizzatori UHT, del tipo a piastre o a tubi in tubo, per il trattamento termico del latte ed altri liquidi alimentari, in continuo, con una portata che varia da 500 a 50000 litri all'ora.
sono dotati disponibili versioni per il trattamento a ciclo discontinuo, in batch.
Premontati su basamento in acciaio inox e collaudati in condizioni di utilizzo (portate, temperature ecc.) nel centro collaudi presso la nostra sede, grazie allo studio ed allo sviluppo di nuove soluzioni, sono dotati di moderni sistemi atti a migliorare e garantire la sicurezza di igienicità dei prodotti trattati oltre a rendere possibile un elevato risparmio energetico rispetto ai sistemi tradizionali.
   
AADG2

Pastorizzatore 5000 litri all'ora in continuo di latte vaccino ed ovino per la produzione di latte pastorizzato industriale, alimentare e destinato a yogurt. Completo di separatore centrifugo autopulente e completamente preassemblato su basamento in acciaio inox. La sosta termica è stata ottenuta con una serie di serbatoi riempiti in sequenza.
Realizzato secondo i più moderni concetti e dotato delle seguenti particolarità:
• recupero termico totale per garantire un elevato risparmio di vapore e acqua di raffreddamento
• cicli multipli per consentire la produzione con cicli termici diversi a seconda del tipo di produzione
• miscelazione impedita per evitare la miscelazione tra prodotto crudo e prodotto pastorizzato.
Costruito in conformità alle direttive CE.
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