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Formaggi e Ricotta |
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Progettiamo, realizziamo
ed installiamo impianti e macchinari per la produzione
formaggi crudi, semicotti o cotti, a pasta filata
e ricotta ed altri ancora, proponendo per la lavorazione,
sistemi manuali o semi automatici. A completamento
degli impianti vengono proposti i più svariati
sistemi di confezionamento, adatti alla grande distribuzione. |
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Particolare attenzione
e pluriennale esperienza vengono applicate nella
realizzazione dei nostri pastorizzatori HTST, presterilizzatori
e sterilizzatori UHT, del tipo a piastre o a tubi
in tubo, per il trattamento termico del latte ed
altri liquidi alimentari, in continuo, con una portata
che varia da 500 a 50000 litri all'ora.
sono dotati disponibili versioni per il trattamento
a ciclo discontinuo, in batch.
Premontati su basamento in acciaio inox e collaudati
in condizioni di utilizzo (portate, temperature
ecc.) nel centro collaudi presso la nostra sede,
grazie allo studio ed allo sviluppo di nuove soluzioni,
sono dotati di moderni sistemi atti a migliorare
e garantire la sicurezza di igienicità dei
prodotti trattati oltre a rendere possibile un elevato
risparmio energetico rispetto ai sistemi tradizionali. |
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AAEF3
Pastorizzatore 5000 litri all'ora in continuo di latte
vaccino ed ovino per la produzione di latte pastorizzato
alimentare industriale destinato alla produzione di formaggi,
e destinato a yogurt. Completo di separatore centrifugo
autopulente e completamente preassemblato su basamento
in acciaio inox. La sosta termica è stata ottenuta
con una serie di serbatoi riempiti in sequenza.
Realizzato secondo i più moderni concetti e dotato
delle seguenti particolarità:
• recupero termico totale per garantire un elevato
risparmio di vapore e acqua di raffreddamento
• cicli multipli per consentire la produzione con
cicli termici diversi a seconda del tipo di produzione
• miscelazione impedita per evitare la miscelazione
tra prodotto crudo e prodotto pastorizzato.
Costruito in conformità alle direttive CE. |
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| FDB s.r.l. >>
Uffici e stabilimento: Via Della Tecnica, 9 • 36034 Malo (VI) • Italia (I) • Tel 0445/637525 • Fax 0445/637560 • info@fdb.it |
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