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Gelato |
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Per la produzione di
gelato di tipo industriale progettiamo, realizziamo
ed installiamo impianti e macchinari moderni ed
efficienti.
Con i nostri impianti si possono produrre e confezionare
in maniera semiautomatica o automatica, gelati in
vaschette, coni o coppe di molteplici formati, stiks,
ricoperti, biscotti, ghiaccioli ed altri ancora. |
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Produciamo una serie
di freezer continui per gelato con capacità
da 75, 100, 150 kg
Tutti i nostri freezer sono dotati di doppia pompa,
per la miscela gelato e per l'iniezione dell'aria.
La scelta accurata dei materiali e la progettazione
attenta conferisce ai nostri freezer una notevole
durata nel tempo. |
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AAFI2
Ghiacciolatrice a circolazione di fluido refrigerante
per la produzione di gelati su stecco, 1000 pezzi all'ora.
Idonea alla formatura del gelato ed all'applicazione
dello stecchino.
Completa di:
• stampi di formatura del gelato in acciaio inox,
di varie forme e capacità
• vasca di immersione dove gli stampi sono irrorati
con un flusso costante e controllato per ottenere un
congelamento rapido ed uniforme del gelato
• vaschetta di scongelamento ad acqua calda controllata
da termostato, per il distacco del gelato dallo stampo
• pompa di ricircolo soluzione glicolata
• impianto frigorifero con condensatore ad acqua,
completo di compressore, pressostati di sicurezza scambiatore
termico a fascio tubiero
• quadro elettrico di comando per tutte le funzioni
della macchina
• ruote pivotanti per un facile spostamento
Disponibile versione a 500 pezzi all'ora.
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| FDB s.r.l. >>
Uffici e stabilimento: Via Della Tecnica, 9 - 36034 Malo (VI) - Italia (I) - Tel 0445/637525 - Fax 0445/637560 - info@fdb.it |
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