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Panna |
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Proponiamo impianti
e macchinari per la produzione di panna pastorizzata
o sterilizzata da confezionare in sacchetti di polietilene,
in cartone brick, in bottiglie oppure in vasetti
con capsula termosaldata. |
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Particolare attenzione
e pluriennale esperienza vengono applicate nella
realizzazione dei nostri pastorizzatori HTST, presterilizzatori
e sterilizzatori UHT, del tipo a piastre o a tubi
in tubo, per il trattamento termico del latte ed
altri liquidi alimentari, in continuo, con una portata
che varia da 500 a 50000 litri all'ora.
Sono disponibili versioni per il trattamento a ciclo
discontinuo, in batch.
Premontati su basamento in acciaio inox e collaudati
in condizioni di utilizzo (portate, temperature
ecc.) nel centro collaudi presso la nostra sede,
grazie allo studio ed allo sviluppo di nuove soluzioni,
sono dototati di moderni sistemi atti a migliorare
e garantire la sicurezza di igienicità dei
prodotti trattati oltre a rendere possibile un elevato
risparmio energetico rispetto ai sistemi tradizionali. |
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AAGB1
Maturatore, riscaldatore, raffreddatore per yogurt, kefir
e smetana, composto da 3 serbatoi da 600 litri ad asse
cilindrico verticale isolati termicamente, con intercapedine
per il trattamento di riscaldamento e raffreddamento e
fondo inclinato per garantire lo scarico totale del prodotto
anche se molto denso.
Completo di:
• boccaporti a passo d'uomo
• agitatori motorizzati adeguati alla densità
del prodotto
• termometri e sonde di temperatura
• quadro di comando e controllo con termoregolazione
digitale
• sistema per il lavaggio CIP integrato
Disponibilità di capacità da 200 a 10000
litri, con agitatore ad ancora, semiraschiante o raschiante,
con intercapedine a circolazione forzata e cicli di lavorazione
anche completamente automatici con temporizzatori. |
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