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Panna |
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Proponiamo impianti
e macchinari per la produzione di panna pastorizzata
o sterilizzata da confezionare in sacchetti di polietilene,
in cartone brick, in bottiglie oppure in vasetti
con capsula termosaldata. |
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Particolare attenzione
e pluriennale esperienza vengono applicate nella
realizzazione dei nostri pastorizzatori HTST, presterilizzatori
e sterilizzatori UHT, del tipo a piastre o a tubi
in tubo, per il trattamento termico del latte ed
altri liquidi alimentari, in continuo, con una portata
che varia da 500 a 50000 litri all'ora.
Sono disponibili versioni per il trattamento a ciclo
discontinuo, in batch.
Premontati su basamento in acciaio inox e collaudati
in condizioni di utilizzo (portate, temperature
ecc.) nel centro collaudi presso la nostra sede,
grazie allo studio ed allo sviluppo di nuove soluzioni,
sono dototati di moderni sistemi atti a migliorare
e garantire la sicurezza di igienicità dei
prodotti trattati oltre a rendere possibile un elevato
risparmio energetico rispetto ai sistemi tradizionali. |
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AAGB2
Serbatoio maturatore da 2000 litri ad asse cilindrico
verticale, isolato termicamente, intercapedine e fondo
inclinato per lo scarico totale del prodotto anche se
molto denso.
Idoneo per i trattamenti di riscaldamento, raffreddamento
e pastorizzazione di yogurt e prodotti fermentati, panna
destinata a burro, creme e prodotti densi.
Costruito in acciaio inox AISI 304 e completo di:
• boccaporto a passo d'uomo
• agitatore
motorizzato adeguato alla densità del prodotto
• termometri e sonde di temperatura
Disponibilità di capacità da 200 a 10000
litri, con agitatore ad ancora, semiraschiante o raschiante
e con intercapedine a circolazione forzata. |
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